顧客接待與帶位服務
1. 負責顧客迎賓、接待、帶位及座位安排。
2. 協助確認訂位資訊、人數、用餐需求及特殊備註。
3. 主動關心顧客需求，提供親切、自然且專業的服務。
4. 協助團體客、散客及候位顧客之現場動線安排。
5. 維持入口、候位區與用餐區之接待秩序。

送餐與桌邊服務
1. 協助顧客介紹餐點、鍋物、特色料理、飲品及店內推薦品項。
2. 協助送餐、上菜、補湯、撤盤、加點及桌邊服務。
3. 注意顧客用餐狀況，適時提供協助。
4. 與內場、吧檯及收銀人員保持良好溝通，確保出餐與服務流程順暢。

環境整理與清潔維護
1. 負責餐桌、椅子、地面、餐具區、醬料區及用餐環境整理。
2. 協助翻桌、收桌、擦桌、擺設餐具與補充備品。
3. 維持外場公共區域整潔，包括入口、走道、廁所周邊及顧客動線。
4. 協助開店前準備與打烊後清潔收尾。
5. 確保用餐環境符合店內整潔與服務標準。


客訴與顧客需求協助
1. 協助處理顧客現場疑問、餐點需求、服務反映及簡易客訴。
2. 遇到餐點異常、服務爭議或顧客不滿時，需立即回報主管。
3. 協助主管進行補救服務與後續處理。
4. 維持禮貌、耐心與穩定態度，避免現場衝突擴大。
5. 將顧客常見意見回饋給主管，協助店內持續改善。

6. 團隊支援與其他交辦事項
1. 配合假日、連假、團體客及旺季營運需求。
2. 協助補充餐具、醬料、紙巾、菜單及外場備品。
3. 協助大型訂位、團體客、活動餐會或特殊接待需求。
4. 與內場、吧檯、門市及主管保持良好合作。
5. 完成主管交辦之其他外場相關工作。

福利：三節禮品、生日禮金、員工旅遊、供二餐、提供宿舍（無租金，僅需均攤每月水電費用）、績效獎金（依公司營運狀況發放）