【煙燻學習夥伴】【Dayne’s Texas Barbecue -來自德州ALEDO的煙燻品牌】 

來自德州ALEDO柴燒德州煙燻Barbecue品牌在海外的台灣店
我們正在尋找煙燻基地的夥伴

德州煙燻Barbecue的魅力來自於急不得的時間淬煉，燃燒龍眼木經16小時以上漫長的柴燒慢燻後，各式鮮美肉排才能覆上一層充滿風味的外皮。出品的燻肉擁有焦炭外表，切開卻是粉嫩多汁，皮下還有美麗的紅圈（smoke ring），是在台灣難以找到的正宗德州本格派柴燒燻肉！！

如果有興趣從基本開始學習擔任學習夥伴
我們很願意傳承這些寶貴的德州煙燻知識及技能
並且培育成為我們的品牌PitMaster

學習內容基本規範說明：

-需簽署煙燻技術教授合約，其中將明定學習期限、內容及考核方式
-特別提出提前解約需支付的違約金額
-基本學習年限為12個月也就是一年，並採用一年一簽的方式進行
-其中安排工時以『部分工時夥伴』進行召募，也將以排班制進行
-薪資提供方式為政府所頒布的『最低投保薪資』並以此提供相關保險
-單次煙燻時基本8-16小時是常態，且多為凌晨時分，請務必評估身體條件

完成學習並通過PitMaster考核：

-安排前往德州ALEDO本店經歷及上班三週（公司提供機票、住宿）
-調整『基本薪資』並上看$40,000/月水準
-安排前往品牌餐廳現場學習廚房各項事務並學習提供餐點
-持續發展通過各項管理營運訓練及考核成為品牌營運主管

請詳閱以上內容，有任何問題歡迎利用訊息提出

歡迎前來學習德州煙燻的各種美妙之處